1 Portion( 2-3 Brötchen )
1 EL Magerquark
1/2 EL Frischkäse
1 Ei
20 g geriebener Mozzarella
1 TL Backpulver
3 EL Flohsamenschalen
1 EL Chiasamen
1 EL geschrottete Leinsamen
wer mag Sesam zum bestreuen
habe noch etwas gemahlene Mandeln unter
gehoben( kein muss )
Alle Zutaten bis auf den Sesam vermengen . Wenn es zu
flüssig ist wie bei mir etwas stehen lassen für 10 Minuten
oder ich habe noch etwas gemahlene Mandeln einfach
unter gemischt. Habe mit einem Eßlöffel dann den Teig
in 3 gleiche Teile geteilt und dann auf ein Backblech
mit Backpapier gesetzt. Könnt auch nur 2 Formen und
größer machen . Wer mag mit Sesam noch bestreuen .
Die Brötchen bei 200°C ca 20- 30 Minuten backen .
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